अम्लीय खाद्य पदार्थों को क्षारीय खाद्य पदार्थों से बदलकर, समर्थकों का कहना है कि क्षारीय आहार स्वास्थ्य में सुधार, बीमारी को रोकने और शरीर की अम्लता को क्षारीय में समायोजित करके वजन कम करने में मदद कर सकता है।

50% सही है, और 50% गलत है।

क्षारीय फल, सब्जियां और फलियां खाने से वजन कम हो सकता है और मूत्र की अम्लता कम हो सकती है। लेकिन यह शरीर के पीएच को प्रभावित नहीं करता है।

चूंकि यह आहार मुख्य रूप से फल और सब्जियां हैं, इसलिए यह आपके स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सब्जियों या फलों पर केंद्रित आहार आंतों के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के लिए एक पोषक स्रोत है। इन आंतों के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया में फाइबर और सब्जियों को विघटित करने वाले हाइड्रोजन की एक छोटी मात्रा उत्पन्न होती है। यहां उत्पन्न हाइड्रोजन पूरे शरीर में समान रूप से वितरित किया जाता है, स्वास्थ्य में सुधार करता है और बीमारियों को रोकता है।

दूसरे शब्दों में, यह प्रभाव क्षारीय पीएच के कारण नहीं होता है।
फिर भी, सब्जियों में क्षारीय खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं, और इन पौधों के तंतुओं को विघटित करने में उत्पन्न हाइड्रोजन आहार और रोग को ठीक करता है।

फिर, क्या भूमिका करता है क्षारीय पानी प्ले Play?
बेशक, यह बुनियादी सामान्य ज्ञान है कि क्षारीय खनिज मानव शरीर को लाभ पहुंचाते हैं, इसलिए यह आगे चर्चा करने लायक नहीं है।
क्षारीय पानी बनाने में भी इलेक्ट्रोलाइज्ड होता है क्षारीय पानी क्षारीय खनिजों के बजाय, और इस प्रक्रिया में हाइड्रोजन की एक ट्रेस मात्रा उत्पन्न होती है। और इस तरह से उत्पन्न हाइड्रोजन बीमारियों को रोकने और उनका इलाज करने में मदद करता है।

हालांकि, बीमारियों के इलाज के लिए हाइड्रोजन युक्त पानी पीना व्यावहारिक नहीं है, लेकिन यह तभी प्रभावी होता है जब हाइड्रोजन की सांद्रता कम से कम 800 पीपीबी हो।

फिर, यह सवाल उठता है कि क्या 800ppb से अधिक हाइड्रोजन उत्पन्न होता है क्षारीय पानी ionizer, लेकिन यह पानी के साथ संभव है।

उदाहरण के लिए, आप 11 के पीएच या पीएच 12 से अधिक के साथ क्षारीय पानी बना सकते हैं। हालांकि, अगर आप उच्च हाइड्रोजन एकाग्रता के साथ मजबूत क्षारीय पानी बनाते हैं और इसे पीते हैं, तो यह एक समस्या है कि क्या यह मानव शरीर के लिए हानिकारक है।

मैं इस बारे में बहुत निराशावादी हूं और पीने के पानी के लिए डब्ल्यूएचओ द्वारा अनुशंसित अधिकतम पीएच को 9.5 तक सीमित करता हूं।

अगर आप मजबूत शराब पीते हैं तो यह कोशिकाओं को नष्ट कर देता है क्षारीय पानी 800ppb से अधिक हाइड्रोजन पानी पीने के लिए। इसलिए, जब टमाटर को अत्यधिक क्षारीय पानी में डुबोया जाता है, तो टमाटर की एपिडर्मल कोशिकाएं नष्ट हो जाती हैं, रंगद्रव्य निकल जाता है, और पौधे की पत्तियां पीली पड़ जाती हैं और जल जाती हैं।

तब आप सोच रहे होंगे कि विकल्प क्या है।
यह आश्चर्यजनक रूप से सीधा है।
मैं अक्सर पीने की सलाह देता हूं क्षारीय पानी एक विकल्प के रूप में 9.5 या उससे कम पीएच के पीएच के साथ।
यदि आप बीमारियों के इलाज के लिए क्षारीय पानी पीना चाहते हैं, तो आप हर दिन 9.5 या उससे कम पीएच के साथ कम से कम 3 लीटर पीने से अच्छे परिणाम की उम्मीद कर सकते हैं।