O que é Água Alcalina?
A água é uma combinação de hidrogênio e oxigênio. É por isso que você chama de H2O.
O pH é a concentração de íons de hidrogênio contidos na água.
O nível de pH da água determina quão ácida ela é e varia de 0 a 14. Um pH de 7 é considerado neutro.
Esse número “7” é considerado neutro ou equilibrado entre ácido e alcalino. Se a água estiver abaixo de 7 na escala de pH, é “ácida”. Se for maior que 7, é "alcalino".
O que torna a água alcalina diferente?
As diretrizes da EPA afirmam que o pH da água da torneira deve estar entre 6,5 e 8,5. Ainda assim, a água da torneira nos EUA tende a cair abaixo disso – na faixa de 4,3 a 5,3 – dependendo de onde você mora.
A água engarrafada se enquadra em diferentes padrões, dependendo se afirma ser alcalina. A água alcalina engarrafada tem um nível de pH acima de 7. Em alguns casos, os fabricantes usam um dispositivo especial para alterar a composição química da água. Outras vezes, eles adicionam nutrientes à água para alterar seu pH.
Para comparação, o suco de laranja tem um pH de 3,3 e o café preto é de cerca de 5. A água pura tem um pH neutro de 7. Mas a água da torneira nos EUA tende a cair abaixo disso - na faixa de 4,3 a 5,3 - dependendo de onde você viver.
Verificando as alegações de saúde
Os entusiastas da água alcalina afirmam que seu aumento de hidrogênio fornece maior hidratação do que a água comum, especialmente após um treino intenso.
Os fãs do material também dizem que a água potável regular com pH abaixo de 7 cria muito ácido no sangue e nas células. Eles culpam o baixo pH da água pura por todos os tipos de problemas de saúde, da osteoporose ao câncer.
A água que é mais alcalina supostamente reduz o ácido na corrente sanguínea e:
- Melhora o metabolismo
- Aumenta a energia
- Retarda o envelhecimento
- Melhora a digestão
- Reduz a perda óssea
Os defensores da água com pH alto dizem que ela também tem o poder de matar as células cancerígenas de fome.
A água alcalina pode fazer tudo isso?
As alegações de saúde sobre a água alcalina são mais sobre vendas do que ciência. Não há muita pesquisa para apoiá-los.
Além disso, seu corpo, por si só, pode manter seus níveis de pH em equilíbrio. Seus rins são seu sistema de filtragem embutido. É seu trabalho equilibrar os níveis de ácido em seu corpo. Se o seu sangue ficar muito ácido, seu corpo o reduz ao expirar mais dióxido de carbono.
Seu estômago é o grande equalizador. Seus sucos gástricos – uma combinação de enzimas digestivas e ácido clorídrico – neutralizam tudo o que você come e bebe. Basicamente, seu estômago vai reacidificar a água alcalina antes que possa fazer qualquer coisa que as alegações de saúde prometem.
Qual é o gosto?
É seguro?
A menos que você tenha uma doença renal, a água alcalina não representa nenhum risco sério à saúde. O pH alto pode deixar sua pele seca e com coceira ou causar dor de estômago, mas isso é tudo.
Só porque é seguro, porém, não significa que faça alguma coisa por você. Para todos os benefícios de um copo alto de água, encha na torneira.
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