ईपीए दिशानिर्देश बताते हैं कि नल के पानी का पीएच 6.5 और 8.5 के बीच होना चाहिए। फिर भी, अमेरिका में नल का पानी उससे नीचे गिर जाता है - 4.3 से 5.3 की सीमा में - आप जहां रहते हैं उसके आधार पर।

बोतलबंद पानी विभिन्न मानकों के अंतर्गत आता है जो इस पर निर्भर करता है कि वह क्षारीय होने का दावा करता है या नहीं। बोतलबंद क्षारीय पानी का पीएच स्तर 7 से ऊपर होता है। कुछ मामलों में, निर्माता पानी के रासायनिक श्रृंगार को बदलने के लिए एक विशेष उपकरण का उपयोग करते हैं। दूसरी बार, वे पानी के पीएच को बदलने के लिए उसमें पोषक तत्व मिलाते हैं।

तुलना के लिए, संतरे के रस का पीएच 3.3 और ब्लैक कॉफी का पीएच लगभग 5 होता है। शुद्ध पानी का तटस्थ पीएच 7 होता है। लेकिन अमेरिका में नल का पानी इससे नीचे गिर जाता है - 4.3 से 5.3 की सीमा में - यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कहां हैं लाइव।