什么是碱性水？

水是氢和氧的混合物。这就是为什么你称它为H2O。

pH是水中所含氢离子的浓度。

水的 pH 值决定了它的酸性，范围从 0 到 14。pH 值为 7 被认为是中性的。

那个“7”数字被认为是中性或酸性和碱性之间的平衡。如果水的 pH 值低于 7，则它是“酸性的”。如果高于 7，则为“碱性”。

是什么让碱性水与众不同？

EPA 指南规定自来水的 pH 值应该在 6.5 和 8.5 之间。尽管如此，美国的自来水往往会低于这个值——在 4.3 到 5.3 的范围内——这取决于你住在哪里。

瓶装水根据其是否声称是碱性的而属于不同的标准。瓶装碱性水的 pH 值高于 7。在某些情况下，制造商使用特殊装置来改变水的化学成分。其他时候，他们向水中添加营养物质以改变其 pH 值。

相比之下，橙汁的 pH 值为 3.3，黑咖啡的 pH 值约为 5。纯水的中性 pH 值为 7。但美国的自来水往往会低于该值——在 4.3 到 5.3 范围内——这取决于你在哪里居住。

碱性水爱好者声称，其增加的氢气比普通水提供更多的水合作用，尤其是在剧烈运动后。

这些东西的粉丝还说，pH 值低于 7 的常规饮用水会在您的血液和细胞中产生过多的酸。他们将各种健康问题归咎于普通水的低 pH 值，从骨质疏松症到癌症。

据推测，碱性更强的水可以减少血液中的酸，并且：

高 pH 值水的支持者表示，它还具有使癌细胞饿死的能力。

关于碱性水的健康声明更多的是关于销售而不是科学。没有太多研究支持他们。

此外，您的身体本身可以将您的 pH 值保持在一个均匀的水平。您的肾脏是您的内置过滤系统。平衡您体内的酸度是他们的工作。如果你的血液变得太酸，你的身体会通过呼出更多的二氧化碳来降低它。

你的胃是伟大的均衡器。你的胃液——消化酶和盐酸的组合——中和你吃喝的一切。基本上，你的胃会重新酸化碱性水，然后才能做出健康声称的承诺。

碱性水可能尝起来很苦或与自来水不同。这也可以改变你使用它的任何东西的味道，比如咖啡或茶。

除非您患有肾脏疾病，否则碱性水不会造成任何严重的健康风险。高 pH 值会使您的皮肤干燥发痒或引起胃部不适，但仅此而已。

但是，仅仅因为它是安全的，并不意味着它对您有任何帮助。对于一大杯水的所有好处，请在水龙头处加满。