İçeriğe geç
ionfarms-logo

Alkali Suyun Faydaları

Alkali su nedir?

Alkali su hakkında çeşitli sağlık iddiaları duymuş olabilirsiniz. Bazıları yaşlanma sürecini yavaşlatmaya, vücudunuzun pH seviyesini düzenlemeye ve kanser gibi kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olabileceğini söylüyor.

Ama alkali su tam olarak nedir ve neden tüm bu yutturmaca?

Alkali sudaki "alkali", pH seviyesini ifade eder. pH seviyesi, bir maddenin 0 ila 14 arasında ne kadar asidik veya alkali olduğunu ölçen bir sayıdır.

Örneğin, pH'ı 1 olan bir şey çok asidik olur ve pH'ı 13 olan bir şey çok alkali olur.

PH cetveli

Alkali su ve normal su

Alkali su, normal içme suyundan daha yüksek bir pH seviyesine sahiptir. Bu nedenle, alkali suyun bazı savunucuları, vücudunuzdaki asidi nötralize edebileceğine inanmaktadır.

Normal içme suyunun nötr pH'ı genellikle 7'dir. Alkali suyun pH'ı tipik olarak 8 veya 9'dur. Bununla birlikte, pH tek başına suya önemli alkalilik kazandırmak için yeterli değildir.

Alkali su ayrıca alkali mineraller ve negatif oksidasyon-redüksiyon potansiyeli (ORP) içermelidir. ORP, suyun pro- veya antioksidan olarak hareket etme yeteneğidir. ORP değeri ne kadar negatifse, o kadar fazla oksitleyicidir.

Alkali su işe yarar mı?

Alkali su biraz tartışmalıdır. Birçok sağlık uzmanı, kullanıcılar ve satıcılar tarafından yapılan birçok sağlık iddiasını destekleyecek yeterli araştırma olmadığını söylüyor. Araştırma bulgularındaki farklılıklar, alkali su çalışmalarının türleriyle ilgili olabilir.

Birkaç çalışma, alkali suyun belirli koşullar için yararlı olabileceğini düşündürmektedir.

Örneğin, 2012 in vitro çalışmagüvenilir Kaynak pH değeri 8,8 olan doğal olarak karbonatlı artezyen kuyusu alkali su içmenin pepsini devre dışı bırakmaya yardımcı olabileceğini buldu. Bu ana enzim asit geri akışına neden olur. Bununla birlikte, bu bulguları keşfetmek için daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç vardır.

Japonya'daki araştırmacılar, bir küçük 2018 çalışmasıGüvenilir Kaynak Bu, alkali elektrolize su içmenin 60 katılımcıda dışkıyı biraz iyileştirdiğini öne sürdü.

2016 çalışmasıGüvenilir Kaynak 100 kişiyi içeren bir araştırma, yoğun bir antrenmandan sonra normal su ile karşılaştırıldığında yüksek pH'lı su tükettikten sonra tam kan viskozitesinde önemli bir fark buldu. Viskozite, kanın damarlardan ne kadar verimli aktığının doğrudan ölçümüdür.

Yüksek pH'lı su tüketenler, standart arıtılmış içme suyu ile yüzde 3,36'ya kıyasla viskoziteyi yüzde 6,3 oranında azalttı. Bu, kanın alkali su ile daha verimli aktığı anlamına gelir. Bu, vücuttaki oksijen dağıtımını artırabilir.

Ancak, bu küçük çalışmaların ötesinde daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Özellikle alkali su yandaşlarının öne sürdüğü diğer iddialara cevap verebilmek için araştırmalara ihtiyaç vardır.

Kanıtlanmış bilimsel araştırmaların olmamasına rağmen, alkali su savunucuları hala önerilen sağlık yararlarına inanmaktadır. Bunlar şunları içerir:

  • yaşlanmayı geciktirici özellikler (insan vücuduna daha hızlı emilen sıvı antioksidanlar aracılığıyla)
  • kolon temizleme özellikleri
  • bağışıklık sistemi desteği
  • nemlendirme, cilt sağlığı ve diğer detoksifiye edici özellikler
  • kilo kaybı
  • kanser direnci

Ayrıca, asidik olduğu bilinen alkolsüz içeceklerin çok pozitif ORP'lere sahip olduğunu ve bunun birçok sağlık sorununa yol açtığını, uygun şekilde iyonize edilmiş ve alkalileştirilmiş suların ise oldukça negatif ORP'lerine sahip olduğunu iddia ediyorlar.

Yeşil çay antioksidanlar açısından zengindir ve biraz negatif ORP'ye sahiptir.

Alkali suyun yan etkileri var mı?

Alkali içme suyu güvenli kabul edilir. Şu anda, olumsuz yan etkileri gösteren hiçbir kanıt yoktur.

Alkali suyun normal sudan farklı bir pH'ı olmasına rağmen, vücudunuz midenin pH seviyelerini düzenlemek ve bir denge durumu olan homeostazı sağlamak için hidroklorik asit üretmeye devam etmek gibi fizyolojik değişiklikler yapacaktır.

Doğal mı yapay mı?

Doğal olarak, alkali su, su kayaların (kaynaklar gibi) üzerinden geçtiğinde ve alkali seviyesini artıran mineralleri aldığında oluşur.

Bununla birlikte, alkali su içen birçok kişi, elektroliz adı verilen kimyasal bir süreçten geçen alkali su satın alır.

Bu teknik, normal suyun pH'ını yükseltmek için iyonlaştırıcı adı verilen bir ürün kullanır. İyonlaştırıcı üreticileri, elektriğin sudaki daha asidik veya alkali olan molekülleri ayırmak için kullanıldığını söylüyor. Asitli su daha sonra huniden dışarı atılır.

Yine de bazı doktorlar ve araştırmacılar, bu iddiaların kaliteli araştırmalarla desteklenmediğini söylüyor. İyonizasyondan önce kaynağın su kalitesi, içme suyunda kirletici madde bulunmadığından emin olmak için çok önemlidir.

Bazı bilim adamları, pH'ı yükseltebilen ve mineral ekleyebilen bir alkali iyonlaştırıcı bağlamadan önce suyu yeterince saflaştırmak için ters ozmoz kullanılmasını tavsiye eder.

2014 çalışmasıGüvenilir Kaynak düzenli olarak ters ozmoz, damıtma ve diğer yöntemlerle (ilave mineralizasyon olmadan) oluşturulan düşük mineral içerikli içme sularına karşı uyarır.

alkali su nereden alınır

Alkali su birçok bakkal veya sağlıklı gıda mağazasından satın alınabilir. Ayrıca çevrimiçi olarak da bulunabilir. Su iyonlaştırıcıları birçok büyük zincir mağazada da satılmaktadır.

Ayrıca evde kendiniz de yapabilirsiniz. pH damlaları ekleme veya karbonat suyu daha alkali hale getirmenin başka bir yoludur.

Kirleticileri uzaklaştırmak için su uygun şekilde filtrelenirse, iyonize edilir ve yeniden mineralleştirilirse veya kaliteli bir kaynaktan satın alınırsa, günlük ne kadar alkali su tüketilebileceğine dair bir sınırlama olduğunu gösteren hiçbir kanıt yoktur.

Alkali su güvenli midir?

Birçok sağlık uzmanının alkali su ile ilgili sorunu, onun güvenliği değil, daha çok bu konuda yapılan sağlık iddialarıdır.

Herhangi bir sağlık durumu için bir tedavi olarak alkali su kullanmayı destekleyecek yeterli bilimsel kanıt yoktur. Tıp uzmanları, tüm pazarlama iddialarına inanmaya karşı uyarıyor.

Doğal mineraller içerdiğinden doğal alkali su içmek genellikle güvenli kabul edilir.

Bununla birlikte, yüksek pH'ının sandığınızdan daha az iyi mineral içeren ve kirletici maddeler içerebilecek yapay alkali su konusunda dikkatli olmalısınız. Faydalarını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

tr_TRTürkçe