Apa itu Air Alkali?
Air adalah kombinasi dari hidrogen dan oksigen. Itu sebabnya Anda menyebutnya H2O.
PH adalah konsentrasi ion hidrogen yang terkandung dalam air.
Tingkat pH air menentukan seberapa asamnya dan berkisar dari 0 hingga 14. pH 7 dianggap netral.
Angka “7” itu dianggap netral atau seimbang antara asam dan basa. Jika air di bawah 7 pada skala pH, itu "asam." Jika lebih tinggi dari 7, itu "basa."
Apa yang Membuat Air Alkali Berbeda?
Pedoman EPA menyatakan bahwa pH air keran harus antara 6,5 dan 8,5. Namun, air keran di AS cenderung turun di bawah itu — dalam kisaran 4,3 hingga 5,3 — tergantung di mana Anda tinggal.
Air kemasan berada di bawah standar yang berbeda tergantung pada apakah air itu diklaim bersifat basa. Air alkali dalam kemasan memiliki tingkat pH di atas 7. Dalam beberapa kasus, produsen menggunakan perangkat khusus untuk mengubah susunan kimiawi air. Di lain waktu, mereka menambahkan nutrisi ke air untuk mengubah pH-nya.
Sebagai perbandingan, jus jeruk memiliki pH 3,3 dan kopi hitam sekitar 5. Air murni memiliki pH netral 7. Tapi air keran di AS cenderung turun di bawah itu — dalam kisaran 4,3 hingga 5,3 — tergantung di mana Anda hidup.
Memeriksa Klaim Kesehatan
Penggemar air alkali mengklaim bahwa peningkatan hidrogen memberikan hidrasi yang lebih besar daripada air biasa, terutama setelah latihan keras.
Penggemar minuman juga mengatakan bahwa air minum biasa dengan pH di bawah 7 menciptakan terlalu banyak asam dalam darah dan sel Anda. Mereka menyalahkan pH rendah air biasa untuk segala macam masalah kesehatan, dari osteoporosis hingga kanker.
Air yang lebih basa konon mengurangi asam dalam aliran darah dan:
- Meningkatkan metabolisme
- Meningkatkan energi
- Memperlambat penuaan
- Meningkatkan pencernaan
- Mengurangi pengeroposan tulang
Pendukung air pH tinggi mengatakan itu juga memiliki kekuatan untuk membuat sel kanker kelaparan.
Bisakah Air Alkali Melakukan Semua Ini?
Klaim kesehatan tentang air alkali lebih banyak tentang penjualan daripada sains. Tidak banyak penelitian yang mendukung mereka.
Selain itu, tubuh Anda, dengan sendirinya, dapat menjaga tingkat pH Anda tetap seimbang. Ginjal Anda adalah sistem penyaringan bawaan Anda. Itu tugas mereka untuk menyeimbangkan kadar asam dalam tubuh Anda. Jika darah Anda menjadi terlalu asam, tubuh Anda menurunkannya dengan mengeluarkan lebih banyak karbon dioksida.
Perut Anda adalah penyeimbang yang hebat. Cairan lambung Anda - kombinasi enzim pencernaan dan asam klorida - menetralkan semua yang Anda makan dan minum. Pada dasarnya, perut Anda akan mengasamkan kembali air alkali sebelum dapat melakukan apa pun yang dijanjikan oleh klaim kesehatan.
Bagaimana rasanya?
Apakah Aman?
Kecuali Anda memiliki penyakit ginjal, air alkali tidak menimbulkan risiko kesehatan yang serius. PH yang tinggi bisa membuat kulit Anda kering dan gatal atau menyebabkan sakit perut, tapi itu saja.
Hanya karena aman, tidak berarti itu melakukan apa pun untuk Anda. Untuk semua manfaat segelas air, isi di keran.