Qu'est-ce que l'eau alcaline ?
L'eau est une combinaison d'hydrogène et d'oxygène. C'est pourquoi vous l'appelez H2O.
Le pH est la concentration des ions hydrogène contenus dans l'eau.
Le niveau de pH de l'eau détermine son degré d'acidité et varie de 0 à 14. Un pH de 7 est considéré comme neutre.
Ce nombre "7" est considéré comme neutre ou équilibré entre acide et alcalin. Si l'eau est inférieure à 7 sur l'échelle de pH, elle est « acide ». S'il est supérieur à 7, c'est "alcalin".
Qu'est-ce qui différencie l'eau alcaline ?
Les directives de l'EPA stipulent que le pH de l'eau du robinet doit être compris entre 6,5 et 8,5. Pourtant, l'eau du robinet aux États-Unis a tendance à tomber en dessous de cela - dans la plage de 4,3 à 5,3 - selon l'endroit où vous vivez.
L'eau en bouteille relève de normes différentes selon qu'elle prétend être alcaline ou non. L'eau alcaline en bouteille a un pH supérieur à 7. Dans certains cas, les fabricants utilisent un dispositif spécial pour modifier la composition chimique de l'eau. D'autres fois, ils ajoutent des nutriments à l'eau pour modifier son pH.
À titre de comparaison, le jus d'orange a un pH de 3,3 et le café noir est d'environ 5. L'eau pure a un pH neutre de 7. Mais l'eau du robinet aux États-Unis a tendance à tomber en dessous de cela - dans la plage de 4,3 à 5,3 - selon l'endroit où vous Direct.
Vérification des allégations santé
Les amateurs d'eau alcaline affirment que son hydrogène accru fournit une plus grande hydratation que l'eau ordinaire, surtout après un entraînement intensif.
Les fans de la substance disent également que l'eau potable régulière avec un pH inférieur à 7 crée trop d'acide dans votre sang et vos cellules. Ils blâment le faible pH de l'eau ordinaire pour toutes sortes de problèmes de santé, de l'ostéoporose au cancer.
Une eau plus alcaline est censée réduire l'acide dans le sang et :
- Améliore le métabolisme
- Augmente l'énergie
- Ralentit le vieillissement
- Améliore la digestion
- Réduit la perte osseuse
Les partisans de l'eau à pH élevé disent qu'elle a également le pouvoir d'affamer les cellules cancéreuses.
L'eau alcaline peut-elle faire tout cela ?
Les allégations de santé concernant l'eau alcaline concernent davantage les ventes que la science. Il n'y a pas beaucoup de recherche pour les soutenir.
De plus, votre corps, à lui seul, peut maintenir vos niveaux de pH à un niveau égal. Vos reins sont votre système de filtration intégré. C'est leur travail d'équilibrer les niveaux d'acide dans votre corps. Si votre sang devient trop acide, votre corps le fait baisser en expirant plus de dioxyde de carbone.
Votre estomac est le grand égaliseur. Vos sucs gastriques - une combinaison d'enzymes digestives et d'acide chlorhydrique - neutralisent tout ce que vous mangez et buvez. Fondamentalement, votre estomac va réacidifier l'eau alcaline avant qu'elle ne puisse faire quoi que ce soit que promettent les allégations de santé.
Quel est son goût?
Est-ce sûr?
Sauf si vous souffrez d'une maladie rénale, l'eau alcaline ne présente aucun risque grave pour la santé. Le pH élevé peut rendre votre peau sèche et démangeaisons ou causer des maux d'estomac, mais c'est à peu près tout.
Cependant, ce n'est pas parce qu'il est sûr qu'il fait quelque chose pour vous. Pour tous les bienfaits d'un grand verre d'eau, faites le plein au robinet.
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