Výhody alkalické vody

Alkalická voda vs. běžná voda

Alkalická voda má vyšší pH než běžná pitná voda. Z tohoto důvodu někteří zastánci alkalické vody věří, že dokáže neutralizovat kyseliny ve vašem těle.

Normální pitná voda má obecně neutrální pH 7. Alkalická voda má obvykle pH 8 nebo 9. Samotné pH však nestačí k tomu, aby vodě dodalo podstatnou zásaditost.

Alkalická voda musí obsahovat také alkalické minerály a negativní oxidačně-redukční potenciál (ORP). ORP je schopnost vody působit jako pro- nebo antioxidant. Čím zápornější je hodnota ORP, tím je antioxidačnější.

Funguje alkalická voda?

Alkalická voda je poněkud kontroverzní. Mnoho zdravotníků tvrdí, že neexistuje dostatek výzkumu, který by podpořil mnoho zdravotních tvrzení uživatelů a prodejců. Rozdíly ve výsledcích výzkumu mohou souviset s typy studií alkalických vod.

Několik studií naznačuje, že za určitých podmínek může být užitečná alkalická voda.

Například studie in vitro z roku 2012 byla důvěryhodná Zdroj zjistili, že pití přirozeně sycené alkalické vody z artéských studní s pH 8,8 může pomoci deaktivovat pepsin. Tento hlavní enzym způsobuje kyselý reflux. K prozkoumání těchto zjištění je však zapotřebí více studií na lidech.

Výzkumníci v Japonsku provedli a malá studie z roku 2018. Důvěryhodný zdroj to naznačuje, že pití alkalické elektrolyzované vody mírně zlepšilo stolici u 60 účastníků.

A 2016 studie Důvěryhodný zdroj který zahrnoval 100 lidí, zjistil významný rozdíl ve viskozitě plné krve po konzumaci vody s vysokým pH ve srovnání s běžnou vodou po namáhavém tréninku. Viskozita je přímé měření toho, jak efektivně krev protéká cévami.

Ti, kteří konzumovali vodu s vysokým pH, měli sníženou viskozitu o 6,3 procenta ve srovnání s 3,36 procenty se standardní čištěnou pitnou vodou. To znamená, že krev proudila efektivněji s alkalickou vodou. To může zvýšit dodávku kyslíku do celého těla.

Kromě těchto malých studií je však zapotřebí více výzkumu. Zejména je zapotřebí výzkum, který by odpověděl na další tvrzení příznivců alkalické vody.

Navzdory nedostatku prokázaných vědeckých výzkumů zastánci alkalické vody stále věří v její navrhované zdravotní přínosy. Tyto zahrnují:

• vlastnosti proti stárnutí (prostřednictvím tekutých antioxidantů, které se rychleji vstřebávají do lidského těla)
• vlastnosti pro čištění tlustého střeva
• podpora imunitního systému
• hydratace, zdraví pokožky a další detoxikační vlastnosti
• ztráta váhy
• odolnost proti rakovině

Argumentují také tím, že nealkoholické nápoje, které jsou notoricky kyselé, mají velmi pozitivní ORP, což vede k mnoha zdravotním problémům, zatímco správně ionizované a alkalizované vody mají vysoce negativní ORP.

Zelený čaj je bohatý na antioxidanty a má mírně negativní ORP.

Má alkalická voda vedlejší účinky?

Alkalická pitná voda je považována za bezpečnou. V současné době neexistují žádné důkazy o negativních vedlejších účincích.

I když má zásaditá voda jiné pH než běžná voda, vaše tělo provede fyziologické změny, jako je pokračování ve výrobě kyseliny chlorovodíkové, aby regulovalo hodnoty pH žaludku a dosáhlo homeostázy, což je stav stability.

Přírodní nebo umělé?

Zásaditá voda se přirozeně vyskytuje, když voda prochází přes skály – jako prameny – a nabírá minerály, které zvyšují její zásaditost.

Mnoho lidí, kteří pijí alkalickou vodu, si však kupuje alkalickou vodu, která prošla chemickým procesem zvaným elektrolýza.

Tato technika využívá produkt zvaný ionizátor ke zvýšení pH běžné vody. Výrobci ionizátorů říkají, že elektřina se používá k oddělení molekul ve vodě, které jsou kyselejší nebo zásadité. Kyselá voda se poté vypustí.

Přesto někteří lékaři a výzkumníci tvrdí, že tato tvrzení nejsou podložena kvalitním výzkumem. Kvalita vody zdroje před ionizací je zásadní pro zajištění nepřítomnosti kontaminantů v pitné vodě.

Někteří vědci doporučují použít reverzní osmózu k dostatečnému vyčištění vody před připojením alkalického ionizátoru, který může zvýšit pH a přidat minerály.

A Studie z roku 2014 Důvěryhodný zdroj varuje před pravidelným pitím vody s nízkým obsahem minerálních látek, která vzniká reverzní osmózou, destilací a jinými metodami (bez dodatečné mineralizace).

Kde získat alkalickou vodu

Alkalickou vodu lze koupit v mnoha obchodech s potravinami nebo zdravou výživou. Dá se najít i online. Ionizátory vody se prodávají také v mnoha velkých obchodních řetězcích.

Můžete si také vyrobit svůj vlastní doma. Přidáním kapek pH popř prášek do pečiva je další způsob, jak udělat vodu zásaditější.

Pokud je voda správně filtrována, aby se odstranily nečistoty, ionizována a remineralizována nebo zakoupena z kvalitního zdroje, neexistuje žádný důkaz, který by naznačoval omezení toho, kolik alkalické vody lze denně spotřebovat.

Je alkalická voda bezpečná?

Problém, který má mnoho zdravotníků s alkalickou vodou, není její bezpečnost, ale spíše zdravotní tvrzení, která se o ní dělají.

Neexistuje dostatek vědeckých důkazů, které by podporovaly používání alkalické vody jako léčby jakéhokoli zdravotního stavu. Lékařští experti varují před věřit všem marketingovým tvrzením.

Pití přírodní alkalické vody je obecně považováno za bezpečné, protože obsahuje přírodní minerály.

Měli byste však být opatrní s umělou alkalickou vodou, která pravděpodobně obsahuje méně dobrých minerálů, než byste si mysleli kvůli jejímu vysokému pH, a může obsahovat kontaminanty. K určení jeho přínosů je zapotřebí více výzkumu.