Přeskočit na obsah
Logo ionfarm

Co je alkalická voda?

Co je alkalická voda?

Voda je kombinací vodíku a kyslíku. Proto tomu říkáte H2O.

pH je koncentrace vodíkových iontů obsažených ve vodě.

Úroveň pH vody určuje, jak kyselá je, a pohybuje se od 0 do 14. Hodnota pH 7 je považována za neutrální.

Číslo „7“ je považováno za neutrální nebo vyvážené mezi kyselým a zásaditým. Pokud je voda pod 7 na stupnici pH, je „kyselá“. Pokud je vyšší než 7, je to „alkalické“.

ph graf

Čím se liší alkalická voda?

Pokyny EPA uvádějí, že pH vody z vodovodu by měla být mezi 6,5 a 8,5. Přesto má voda z kohoutku v USA tendenci klesat pod tuto hodnotu – v rozmezí 4,3 až 5,3 – v závislosti na tom, kde žijete.

Balená voda spadá pod různé normy v závislosti na tom, zda tvrdí, že je alkalická. Balená alkalická voda má pH vyšší než 7. V některých případech výrobci používají speciální zařízení ke změně chemického složení vody. Jindy přidávají do vody živiny, aby změnily její pH.

Pro srovnání, pomerančový džus má pH 3,3 a černá káva asi 5. Čistá voda má neutrální pH 7. Ale voda z kohoutku v USA má tendenci klesat pod toto – v rozmezí 4,3 až 5,3 – v závislosti na tom, kde žít.

Kontrola zdravotních tvrzení

Nadšenci pro alkalickou vodu tvrdí, že její zvýšený vodík poskytuje větší hydrataci než běžná voda, zejména po těžkém tréninku.

Fanoušci těchto věcí také říkají, že pravidelná pitná voda s pH pod 7 vytváří příliš mnoho kyselin ve vaší krvi a buňkách. Obviňují nízké pH obyčejné vody ze všech možných zdravotních problémů, od osteoporózy po rakovinu.

Voda, která je zásaditější, údajně snižuje kyselinu v krevním řečišti a:

  • Zlepšuje metabolismus
  • Zvyšuje energii
  • Zpomaluje stárnutí
  • Zlepšuje trávení
  • Snižuje úbytek kostní hmoty

Zastánci vody s vysokým pH tvrdí, že má také sílu vyhladovět rakovinné buňky.

Dokáže tohle všechno alkalická voda?

Zdravotní tvrzení o alkalické vodě jsou více o prodeji než o vědě. Neexistuje mnoho výzkumů, které by je podpořily.

Také vaše tělo samo o sobě dokáže udržet hladinu pH na stejné úrovni. Vaše ledviny jsou vaším vestavěným filtračním systémem. Jejich úkolem je vyrovnat hladiny kyselin ve vašem těle. Pokud je vaše krev příliš kyselá, vaše tělo ji snižuje vydechováním více oxidu uhličitého.

Váš žaludek je skvělý ekvalizér. Vaše žaludeční šťávy – kombinace trávicích enzymů a kyseliny chlorovodíkové – neutralizují vše, co jíte a pijete. V podstatě váš žaludek překyselí zásaditou vodu, než stihne cokoliv, co slibují zdravotní tvrzení.

Jak to chutná?

Alkalická voda může chutnat hořce nebo se může lišit od vaší vody z vodovodu. To může také změnit chuť čehokoli, v čem ho používáte, jako je káva nebo čaj.

Je to bezpečné?

Pokud nemáte onemocnění ledvin, nepředstavuje zásaditá voda žádná vážná zdravotní rizika. Vysoké pH by mohlo vaši pokožku vysušit a svědit nebo způsobit žaludeční nevolnost, ale to je tak vše.

To, že je to bezpečné, však neznamená, že to pro vás něco udělá. Pro všechny výhody vysoké sklenice vody naplňte vodu z kohoutku.

cs_CZČeština