تخطى إلى المحتوى

فوائد المياه القلوية

ما هي المياه القلوية؟

ربما تكون قد سمعت العديد من الادعاءات الصحية حول المياه القلوية. يقول البعض إنه يمكن أن يساعد في إبطاء عملية الشيخوخة ، وتنظيم مستوى درجة الحموضة في الجسم ، ومنع الأمراض المزمنة مثل السرطان.

ولكن ما هو بالضبط الماء القلوي ، ولماذا كل هذا الضجيج؟

تشير "القلوية" في المياه القلوية إلى مستوى الأس الهيدروجيني. مستوى الأس الهيدروجيني هو رقم يقيس مدى حمضية أو قلوية مادة ما على مقياس من 0 إلى 14.

على سبيل المثال ، شيء ما برقم هيدروجيني 1 سيكون حمضيًا جدًا ، والشيء ذو الرقم الهيدروجيني 13 سيكون قلويًا للغاية.

مقياس درجة الحموضة

المياه القلوية مقابل الماء العادي

تحتوي المياه القلوية على مستوى حموضة أعلى من مياه الشرب العادية. لهذا السبب ، يعتقد بعض المدافعين عن المياه القلوية أنها يمكن أن تحيد الحمض في جسمك.

تحتوي مياه الشرب العادية عمومًا على درجة حموضة متعادلة تبلغ 7. وعادة ما يكون درجة حموضة المياه القلوية 8 أو 9. ومع ذلك ، فإن الرقم الهيدروجيني وحده لا يكفي لنقل قلوية كبيرة إلى الماء.

يجب أن تحتوي المياه القلوية أيضًا على معادن قلوية وإمكانية تقليل الأكسدة السلبية (ORP). ORP هو قدرة الماء على العمل كمضاد للأكسدة. كلما زادت قيمة ORP سالبة ، زادت مقاومة الأكسدة.

هل تعمل المياه القلوية؟

المياه القلوية مثيرة للجدل إلى حد ما. يقول العديد من المهنيين الصحيين إنه لا توجد أبحاث كافية لدعم الادعاءات الصحية العديدة المقدمة من المستخدمين والبائعين. قد تكون الاختلافات في نتائج البحث مرتبطة بأنواع دراسات المياه القلوية.

تشير بعض الدراسات إلى أن المياه القلوية قد تكون مفيدة في حالات معينة.

على سبيل المثال ، دراسة في المختبر عام 2012 موثوق بها مصدر وجد أن شرب الماء القلوي الارتوازي المكربن بشكل طبيعي مع درجة حموضة 8.8 قد يساعد في إلغاء تنشيط البيبسين. هذا الإنزيم الرئيسي يسبب ارتداد الحمض. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية لاستكشاف هذه النتائج.

أجرى الباحثون في اليابان أ دراسة صغيرة 2018 مصدر موثوق التي تشير إلى أن شرب الماء القلوي المحلل كهربائيا أدى إلى تحسن طفيف في البراز لدى 60 مشاركًا.

أ دراسة 2016 مصدر موثوق التي شملت 100 شخص ، وجدت فرقًا كبيرًا في لزوجة الدم الكامل بعد تناول مياه ذات درجة حموضة عالية مقارنة بالماء العادي بعد تمرين شاق. اللزوجة هي القياس المباشر لمدى كفاءة تدفق الدم عبر الأوعية.

أولئك الذين استهلكوا مياه ذات درجة حموضة عالية قللوا اللزوجة بنسبة 6.3 في المائة مقارنة بـ 3.36 في المائة بمياه الشرب النقية القياسية. هذا يعني أن الدم يتدفق بشكل أكثر كفاءة مع المياه القلوية. يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة توصيل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث بعد هذه الدراسات الصغيرة. على وجه الخصوص ، هناك حاجة إلى البحث للإجابة على الادعاءات الأخرى التي قدمها مؤيدو المياه القلوية.

على الرغم من عدم وجود بحث علمي مثبت ، لا يزال مؤيدو المياه القلوية يؤمنون بفوائدها الصحية المقترحة. وتشمل هذه:

  • خصائص مؤيدة للشيخوخة (عن طريق مضادات الأكسدة السائلة التي تمتص بسرعة أكبر في جسم الإنسان)
  • خصائص تطهير القولون
  • دعم جهاز المناعة
  • الترطيب وصحة الجلد وخصائص إزالة السموم الأخرى
  • فقدان الوزن
  • مقاومة السرطان

كما أنهم يجادلون بأن المشروبات الغازية ، والتي تشتهر بحمضيتها ، تحتوي على نسب ORPs إيجابية للغاية ، مما يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية ، بينما تحتوي المياه المؤينة والقلوية بشكل صحيح على ORPs سلبية للغاية.

الشاي الأخضر غني بالمواد المضادة للأكسدة وله نسب ORP سلبية بعض الشيء.

هل المياه القلوية لها آثار جانبية؟

تعتبر مياه الشرب القلوية آمنة. حاليا ، لا يوجد دليل يدل على الآثار الجانبية السلبية.

على الرغم من أن الماء القلوي يحتوي على درجة حموضة مختلفة عن الماء العادي ، فإن جسمك سيحدث تغييرات فسيولوجية ، مثل الاستمرار في إنتاج حمض الهيدروكلوريك ، لتنظيم مستويات الأس الهيدروجيني في المعدة وتحقيق التوازن ، وهو حالة من الاستقرار.

طبيعي أم اصطناعي؟

تحدث المياه القلوية بطبيعة الحال عندما تمر المياه فوق الصخور - مثل الينابيع - وتلتقط المعادن ، مما يزيد من مستوى القلوية فيها.

ومع ذلك ، فإن العديد من الأشخاص الذين يشربون المياه القلوية يشترون المياه القلوية التي خضعت لعملية كيميائية تسمى التحليل الكهربائي.

تستخدم هذه التقنية منتجًا يسمى المؤين لرفع درجة الحموضة في الماء العادي. يقول صانعو المؤينات أن الكهرباء تستخدم لفصل الجزيئات في الماء الأكثر حمضية أو قلوية. ثم يتم إخراج الماء الحمضي.

ومع ذلك ، يقول بعض الأطباء والباحثين إن هذه الادعاءات لا تدعمها أبحاث الجودة. تعد جودة مياه المصدر ، قبل التأين ، أمرًا بالغ الأهمية لضمان عدم وجود الملوثات في مياه الشرب.

ينصح بعض العلماء باستخدام التناضح العكسي لتنقية المياه بشكل مناسب قبل توصيل المؤين القلوي ، والذي يمكن أن يرفع درجة الحموضة ويضيف المعادن.

أ دراسة 2014 مصدر موثوق يحذر من شرب المياه ذات المحتوى المعدني المنخفض ، والتي يتم إنشاؤها عن طريق التناضح العكسي والتقطير وطرق أخرى (بدون تمعدن إضافي) بانتظام.

من أين تحصل على المياه القلوية

يمكن شراء المياه القلوية في العديد من محلات البقالة أو متاجر الأطعمة الصحية. يمكن العثور عليها أيضًا عبر الإنترنت. تُباع المؤينات المائية في العديد من المتاجر الكبيرة أيضًا.

يمكنك أيضًا صنعها بنفسك في المنزل. مضيفا قطرات الأس الهيدروجيني أو صودا الخبز هي طريقة أخرى لجعل الماء أكثر قلوية.

إذا تم ترشيح المياه بشكل صحيح لإزالة الملوثات ، أو التأين وإعادة التمعدن ، أو شراؤها من مصدر عالي الجودة ، فلا يوجد دليل يشير إلى وجود قيود على كمية المياه القلوية التي يمكن استهلاكها يوميًا.

هل المياه القلوية آمنة؟

إن المشكلة التي يواجهها العديد من المهنيين الصحيين فيما يتعلق بالمياه القلوية ليست سلامتها ، بل هي الادعاءات الصحية التي يتم تقديمها بشأنها.

لا توجد أدلة علمية كافية لدعم استخدام المياه القلوية كعلاج لأي حالة صحية. خبراء طبيون يحذرون من تصديق كل ادعاءات التسويق.

يعتبر شرب المياه القلوية الطبيعية بشكل عام آمنًا لأنها تحتوي على معادن طبيعية.

ومع ذلك ، يجب توخي الحذر مع المياه القلوية الاصطناعية ، والتي من المحتمل أن تحتوي على معادن جيدة أقل من درجة الحموضة المرتفعة التي تعتقد أنها قد تحتوي على ملوثات. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد فوائدها.

arالعربية